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2006年五月第一次試種青蘿卜,
因氣?月份不適合,全標哂花,
但又不撓得葉和花是可以吃的,
因小時候爸媽沒有過種蘿卜的,更沒有吃過葉和花莖,
所以我跟本不知應甚麼香港月份種才對!再迎合英國的天氣!
去年的 蘿卜葉(請按),
漸漸地也理解到它們在香港是冬天種的,
以英國的天氣,
最好是七月初才播種比較適合,
八九月踏入秋涼就会長得好些!
但又怕十月寒霜,無法生存!
那只好襯着嫩嫩的蘿卜葉,
便想好好利用它!
剛好堂嫂是四川人,她教我做涼拌蘿卜葉,
先用沸水燙一下d蘿卜葉,
待涼後,
切碎粒,
加入少鹽,糖,生抽和陳醋(我用了意大利陳醋)
少許麻油
味道真不錯!
加点辣椒會更好!
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