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两星期前Sau姐來探我,乘机我又上了一天的速成班!她教了我如何去做她頂頂有名念念不忘的魚翅瓜鳳梨酥,真的非常好吃!
經過三個半小時的煮餡的步驟之後,由水汪汪的煮到’傑達達’比jam還要’傑’多十倍,一點也不易,真有些手軟! 休息一天之後,隻手肩仍酸酸軟的!
真的老毛病又發作(我時時忘記東西的),竟然忘了影煮好的餡,用光了才記起,唉…!!!
我是用懶人酥皮!
成形之後就上糖粉！
大功告成,出爐之作! 香香的魚翅瓜鳳梨酥!
請你們試吓啦!
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