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回想起一年前才正式開始學整飽飽和蛋糕餅類,初時自己糊裡糊塗學做的,老公就輕敲餅面,說: What you call that?硬到’扔死狗’的蛋糕或飽飽?
回想起真的很硬很難吃,但又吃光了!因為是初學,雖然硬,但也感到好吃的!嘻嘻!
直到認識了Sau姐,她教了我很多嘢!謝謝你!
這個cheesecake也是她一年前教我的,而我一年來都沒有再做過cheesecake!
想做的時候,竟然忘記了所有的步驟,幸好做出來的成果,還可以吧! 只是餅底厚了一點,下次放少點!
餅面好似花了一點,可能改用半隻熱情果會好些!
餅面的strawberries, redcurrants & mint都是從自家出產的!
希望你們也喜歡!
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